亚洲人与欧洲人的巧克力甜蜜市场-【新闻】

亚洲人与欧洲人的巧克力“甜蜜”市场_

从统计数据上看，亚洲人相比欧洲人来说，并不是特别喜欢吃巧克力的。如平均每个美国人每年会消费13磅巧克力糖果，全国消耗的巧克力价值约为155亿美元。亚太地区的人平均每人大约消费不到1.5磅，总价值也不过69亿美元。具体到亚洲内部，总消耗量的一半是源于日本人的贡献。根据权威的英国调查公司欧睿国际（EuromonitorInternational）的调查现实，在东南亚的巧克力市场规模仅为7亿美元。Chuang作为PetraFood 这个东南亚最大的巧克力公司的首席执行人员，正面临着巨大的挑战。 在印度尼西亚，这个亚洲增长最快的巧克力市场上，chuang取得了令人欣喜的成就：Petra的两个品牌 SilverQueen和Top已经成为印度尼西亚家喻户晓的巧克力糖果品牌了，它们分别占领了该国4.18亿零售市场的20％和16％。Petra强大的分销系统已覆盖到60％的潜在零售商，约70000个市场和店铺。除了自身品牌的产品，Petra还分销第三方如Toblerone和Mars的糖果，这种情形意味着在印度尼西亚，多于一半的巧克力糖果是有Petra制造或者分销的。今年上半年，Petra实现了6600万美元的营业收入，考虑到拥有2.45亿人口的印度尼西亚，这个市场的确还有广阔发展空间。 Chuang希望加速东南亚的巧克力消费，同时，他也不忘在全球更广阔的巧克力市场上为自己的小公司寻求发展之道。Petra目前已是亚洲最大、全球第四的可可粉生产商（据联合国食品和蔬菜组织的调查，印度尼西亚现在是位列IvoryCoast和Ghana之后的第三大可可豆出产国，到2010年的时候，有望成为全球第二）。今年，Petra有望创造5亿美元的营业收入，其中70％来自可可脂的生产，剩余的收入通过贴牌生产实现。在Chuang看来，这是一种伟大的商业模式组合，两种业务可以相互补充。 新加坡是Petra公司的所在地，Chuang也居住在这里。从Petra股票两年前在新加坡上市到现在，已经翻了一倍，Petra的成绩获得了投资者的一致认可。Chuang的家族资产也增加到2.4亿，足以在《福布斯》亚洲富豪榜占领一席之地。

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