海星煲汤治失眠吗干海星怎么煲汤
2017/1/1821:51:18 来源:网络
干海星可以用来煲汤当然是比较好的,这样我们能够享受它带来的美味,又利于身体的一个滋补保健,在现在上市场上卖的海星也是经过晒干的干海星,主要就是在烹调的时候放入其中,那么现在我们就具体去了解一下,干海星瘦肉汤如何煲汤更加好喝,更利于健康。
干海星的效用:干海星是一味中药,也就是海盘车。有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。其药用价值要大于食用价值。是药三分毒,海星也不例外。不过用海星熬汤是个不错的选择。
海星三宝(煲汤,两人份)材料:海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量
做法:
先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止
把牛蛙洗净,切块;瘦肉入水煮几分钟
用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉
把所有原料洗净,放入容器,加入34斤矿泉水
先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖34个小时左右
功效:温补元气,强身健体
注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。
现在认识和了解以上介绍的这些煲汤方法和技巧之后,那么利用它为我们的身体健康不就可以带来更加充分的保健效果,当然也希望每个人,能够更注重这些保健食材的了解,让自己可以吃的更加的营养健康,远离疾病的影响。
海星内含有丰富的维生素A和维生素B,对人体是有一定的好处,但是这种食物不能过多的食用,这样的话就会有不良的反应,一般来说吃三个就已经足够了,大家切勿贪多哦。
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释,可以根据自己口味调,浇上即可,特别爽口解腻。
2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水,如果水放少了鸡蛋就不嫩了,再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,大约也要15分钟。3、材料备齐就很简单了,锅里加水不需葱姜爆锅,水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅,开锅后,因为前面有加盐味精,我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了,老少皆宜。
为大家介绍海星煲汤的步骤,简单而明了,许多人害怕繁琐的工作而放弃煲汤,但是海星煲汤最容易完成,能够养胃调理身体,品尝一道海星佳肴比你去药店购买一堆药物强多了,而且炖出来的汤鲜美可口,养胃养生让我们能够健康的生活着。
海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。以下参见:香港成报海星的肉其实很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵(海星籽)。「秋风起,雌性海星就会为产卵而作准备,这时雌海星的籽会如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色泽浅啡,看上去与一般鱼卵无异。」
海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克
做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
合理的使用这些海星,那么对我们的身体健康也是比较好的,以上所介绍的海星加红萝卜煲瘦肉汤,这一道食物就可以有效地帮助我们平喘止咳,对治疗和解决慢性咽炎引起的一些咳嗽的的问题,也可以达到比较好的功效。
一、海星做法
枸杞海星汤
材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味...
海星瘦肉汤
材料:海星1只、猪瘦肉2两。制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。功效:此方非凡适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。海星三宝(煲汤,两人份)材料:海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量做法:先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止把牛蛙洗净,切块;瘦肉入水煮几分钟用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉把所有原料洗净,放入容器,加入34斤矿泉水先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖34个小时左右功效:温补元气,强身健体注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效.
二、海星的功效
药材基源:为槭海星科动物镶边海星及他种海星的全体。
采收和储藏:捕捉后,去掉肉,洗净,晒干。
【原形态】镶边海星,体五角星状,腕5狭长,逐渐变细,长达5cm以上。反口面密生小柱体,每个小柱体的顶上有半球形的颗粒120个,周缘有720个放射状排列的小棘,棘间有膜相连。上缘板一般为30个上下,略呈长方形,大而厚,排列整齐,如镶边状。下缘板与上缘板下下相对,数目相等。上、下缘板表面生有玻璃状细颗粒,各板边缘具小棘,亦有膜相连。侧步带板小,菱形,沟缘有一行56个较大的棘;其他三边均有较小的棘,内有一个较大呈拇指状。口面间辐部各有一些大小不等、排列不规则的腹侧板。
【生境分布】
生态环境:生活时缘板边为紫褐色,反口面小柱体为黄褐色,口面为淡黄白色。多栖息于水深17176m的泥质或泥沙海底。数量很多。我国分布于浙江、福建、广东及南沙群岛等沿海。
资源分布:我国分布于浙江、福建、广东及南沙群岛等沿海。
【性状】性状鉴别,镶边海星呈五角星状,5个腕狭长,逐渐变细,末端钝圆,腕的上缘板大而厚,略呈长方形,排列整齐,下缘板表面有许多小颗粒,各缘板边缘具小棘。
【化学成份】含海星皂素A和B。
【药理作用】海星皂素能使精子失去活力,并能诱发排卵和排精作用。
【性味】味咸;性平
【归经】心;胃;大肠经
【功能主治】解毒散结;和胃止痛。主甲状腺肿大;瘰疬;胃痛泛酸;腹泻中耳炎
【用法用量】内服:煎汤,2030g;研末,每次3g。、
以上就是关于海星的做法是怎样的介绍。这里需要提醒的是,由于生活方式、环境改变等因素,育龄男女患不孕不育的人越来越多,所以海星具有诱发排卵以及排精的作用,对于部分不育不孕的患者来说,还是有一定的功效的,所以可以尝试看看。
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